中山市創新推出“全民投票查餐廳”活動，通過市民線上投票選定檢查對象，結合“監管哥”實地突擊執法，實現食品安全社會共治。本次行動聚焦三鄉鎮一家濕粉生產廠家，針對餐飲原料源頭管理開展專項檢查，彰顯中山市對食品安全隱患零容忍的態度。

在檢查過程中，監管人員重點核查了濕粉廠的原料采購記錄、生產環境衛生、食品添加劑使用情況及成品儲存條件。經查，該廠總體符合規范，但存在部分區域清潔不及時問題，已現場責令整改。監管哥向企業負責人強調了濕粉類產品易滋生米酵菌酸的風險，要求嚴格落實索證索票與出廠檢驗制度。

此次“投票+執法”模式，不僅提升了監管的精準性與公信力，更通過直播形式讓市民直觀參與監督。下階段，中山市將持續深化餐飲智慧監管，推動“互聯網+明廚亮灶”全覆蓋，構筑從農田到餐桌的全鏈條安全保障體系。